월촌초, 마을 농부와 함께하는 친환경 행복체험 > 함안뉴스

월촌초, 마을 농부와 함께하는 친환경 행복체험

 함안 특산물을 활용한 김장 및 재빵 체험 

  

월촌초등학교(교장 이혜정) 전교생은 지난 1일 함안 별별체험장에서 우리 지역의 식재료를 활용한 김장 및 제빵 체험을 실시했다.

이번 체험교육은 학교에서 가까운 함안 별별체험장을 방문하여 우리 고장에서 나는 신선한 재료를 활용한 김장체험을 했다. 

마을 농부님의 친절한 설명을 들으며 절임 배추에 백자 멜론이 들어간 양념을 직접 버무리며 전통 음식인 김치의 우수성에 대해 배웠다. 

김장 체험에 이어 우리 곡물과 함안의 대표적인 특산물인 연잎을 활용한 연잎 마블 식빵을 만들었다. 

함안을 상징하는 아라 홍련, 그 연잎은 무기질과 비타민이 풍부하여 건강한 식재료인 동시에 우리 고장에서 먹거리로 소비함으로써 탄소를 줄이는 데 큰 도움이 된다는 것을 배우는 시간이 되었다. 

  이혜정 교장은 “함안특산물을 통해 함안을 보다 쉽게 이해하고 고장에서 나는 건강한 식재료로 건강과 환경을 함께 지키는 유익한 교육활동이었다”며“앞으로도 마을과 학교가 연계하여 아이들이 행복한 함안을 함께 만들어 갈 수 있도록 계속 노력하겠다”고 전했다.

 한편, 월촌초는 2022년 기후위기 대응을 위한 텃밭가꾸기 학교와 배움이 행복한 사제동행 학습공동체를 운영하고 있다.